Кухня
Колко се пазят храните в хладилника и фризера
Таблица колко дни се пазят месо, риба, яйца, колбаси и сготвени ястия в хладилника и фризера, на каква температура да е хладилникът и какво правиш при спиране на тока.
Кухня
Изпитани рецепти с точни мерки, сезонни продукти и безопасност на храната. Готвене за делник, празник и пости.
Статии
Кухня
Постни сарми с ориз и лук – със зеле или лозови листа
Постни сарми с ориз и лук в кисело зеле или лозови листа, за 4 порции. Колко ориз за колко листа, как да не се разпаднат и колко дни се пазят в хладилника.
Кухня
Постни ястия за Коледните пости: 12 идеи за 40 дни
Коледните пости са от 15 ноември до 24 декември 2026 г. Кога според БПЦ се яде риба, какво е разрешено в другите дни и 12 постни ястия с основните продукти.
Кухня
Шаран за Никулден: как се избира, пълни и пече
Пълнен шаран с ориз и орехи за Никулден, за 4 порции. Как да познаеш прясната риба, до каква температура се пече (63 °C в средата) и откъде идва обичаят.
Кухня
Тиквена крем супа: рецепта за 4 порции и как да я съхраняваш
Тиквена крем супа за 4 порции за 50 минути, постна по рецепта. Как да изпечеш тиквата за по-дълбок вкус, как да охладиш и замразиш супата безопасно.